{"id":548,"date":"2015-05-16T01:30:03","date_gmt":"2015-05-15T23:30:03","guid":{"rendered":"http:\/\/picotee.de\/blog\/?p=548"},"modified":"2021-08-20T16:56:41","modified_gmt":"2021-08-20T14:56:41","slug":"rhabarber-limonade","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/picotee.de\/blog\/rhabarber-limonade\/","title":{"rendered":"Rhabarber Limonade"},"content":{"rendered":"<p>Zeit f\u00fcr Rhabarber! M\u00f6gt ihr ihn auch so gerne wie ich? Jedes Jahr wieder freue ich mich auf ihn!<br \/>\nBisher gab es Rhabarber bei mir nur in Form von Kuchen oder in Mamis Marmelade. Und vielleicht ab und an mal unterwegs als Rhabarberschorle. Ich muss zugeben, dass ich ihn noch nie selber verarbeitet habe &#8230; bis gestern, da habe ich eine sehr leckere Rhabarber-Limonade gezaubert. Eigentlich ist es eher eine Art Sirup\/Saft, den man nach belieben mit Mineralwasser oder noch besser mit Sekt auff\u00fcllt!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-557\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/picotee.de\/blog\/kh-tentcon\/uploads\/2015\/05\/picotee-rhabarber-limonade.jpg?resize=740%2C494\" alt=\"picotee \/ Rhabarber-Limonade\" width=\"740\" height=\"494\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/picotee.de\/blog\/kh-tentcon\/uploads\/2015\/05\/picotee-rhabarber-limonade.jpg?w=700 700w, https:\/\/i1.wp.com\/picotee.de\/blog\/kh-tentcon\/uploads\/2015\/05\/picotee-rhabarber-limonade.jpg?resize=300%2C200 300w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><br \/>\nF\u00fcr so einen sch\u00f6nen sonnigen Wochenendstart wie heute ist die Variante mit Sekt genau das Richtige.<br \/>\nUnd falls euch jetzt das Wasser im Munde zusammen l\u00e4uft, m\u00f6chte ich euch nat\u00fcrlich das super leichte Rezept nicht vorenthalten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-555\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/picotee.de\/blog\/kh-tentcon\/uploads\/2015\/05\/picotee-rhabarber-limonade-zutaten.jpg?resize=740%2C494\" alt=\"picotee \/ Rhabarber-Limonade Zutaten\" width=\"740\" height=\"494\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/picotee.de\/blog\/kh-tentcon\/uploads\/2015\/05\/picotee-rhabarber-limonade-zutaten.jpg?w=700 700w, https:\/\/i0.wp.com\/picotee.de\/blog\/kh-tentcon\/uploads\/2015\/05\/picotee-rhabarber-limonade-zutaten.jpg?resize=300%2C200 300w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><br \/>\n<img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-556\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/picotee.de\/blog\/kh-tentcon\/uploads\/2015\/05\/picotee-rhabarber-limonade-zutaten1.jpg?resize=740%2C494\" alt=\"picotee \/ Rhabarber-Limonade Zutaten 1\" width=\"740\" height=\"494\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/picotee.de\/blog\/kh-tentcon\/uploads\/2015\/05\/picotee-rhabarber-limonade-zutaten1.jpg?w=700 700w, https:\/\/i2.wp.com\/picotee.de\/blog\/kh-tentcon\/uploads\/2015\/05\/picotee-rhabarber-limonade-zutaten1.jpg?resize=300%2C200 300w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/p>\n<h2>Rezept Rhabarber Limonade<\/h2>\n<p>Dazu braucht ihr:<\/p>\n<ul>\n<li>2-3 Stangen Rhabarber<\/li>\n<li>180 ml Wasser<\/li>\n<li>150 ml frischen Zitronensaft (von 3-4 Zitronen)<\/li>\n<li>120 g Rohrzucker<\/li>\n<li>3 Zweige Rosmarin<\/li>\n<li>Mineralwasser oder Sekt zum Auff\u00fcllen<\/li>\n<li>eventuell noch Eisw\u00fcrfel<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zuerst wird der Rhabarber gewaschen, oben und unten abgeschnitten und abgezogen. Dann schneidet ihr ihn in kleine St\u00fcckchen und gebt ihn zusammen mit dem Wasser, Zucker und Rosmarin in einen Topf. Nachdem alles f\u00fcr ungef\u00e4hr eine Minute gekocht hat, lasst ihr es f\u00fcr weitere 5-10 Minuten auf niedriger Stufe weiter k\u00f6cheln. Kurz abk\u00fchlen lassen, durch ein Sieb abseihen und mit dem Zitronensaft mischen.<br \/>\nDas war es eigentlich schon. Nun noch mit Mineralwasser oder Sekt auff\u00fcllen und genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Das Fruchtfleisch, was nach dem Sieben \u00fcbrig bleibt kann hervorragend wieder verwertet werden. Wenn noch ein Rhabarberkuchen auf der Liste stehen hat, kann es dort gleich mit rein oder ihr mischt es unter das M\u00fcsli am morgen oder nascht es einfach pur.<\/p>\n<p>Aus dem Rezept habe ich eine kleine Flasche Saft\/Sirup heraus bekommen. Ich glaube das waren nicht ganz 500 ml. Es reicht dann locker f\u00fcr 4 Gl\u00e4ser Schorle oder Rhabarber Sekt, aber ist sicher ruck-zuck &#8222;verdunstet&#8220;&#8230;<br \/>\nDas war bei mir auf jedenfall so. Da muss ich wohl bald wieder ran, so lecker wie das war! Ein wenig Zeit ist ja noch und f\u00fcr den Notfall ist schon ein wenig Rhabarber eingefroren.<\/p>\n<p>Was zaubert ihr leckeres aus Rhabarber? Welches ist euer Lieblingsrezept?<br \/>\nHabt ein tolles Wochenende und eine sch\u00f6ne Rhabarberzeit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Endlich ist wieder Rhabarberzeit! Und wenn ihr ihn so gerne habt wie ich, ist diese Rhabarber-Limonade, wahlweise mit Mineralwasser oder Sekt, sicher genau das Richtige f\u00fcr euch!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1026,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[7],"tags":[86,83,84,85,87],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<meta name=\"description\" content=\"Endlich ist wieder Rhabarberzeit! 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